大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于克美帝酸奶机怎么样，美的酸奶机怎么使用这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一、美的酸奶机如何使用
1.将市场上买来的常温的鲜奶和纯酸奶按10：1的比例或1升鲜奶加一包乳酸菌倒入酸奶桶内，搅拌均匀后盖好酸奶桶盖，然后把酸奶桶放入酸奶机红外恒温箱内，盖好酸奶机的上盖，插上电源电源；
2.开机，电源指示灯亮，按电源键一次，进入时间的设置，根据面板介绍中介绍的方法设置制作的时间，时间的长短需根据个人的口味及室温的不同进行设置，如要制作的稠一些，可将时间设置的长些，如室温较高，也会加快酸奶的制成速度，一般设置4-7小时即可；
3.时间设置好后按“启动”键启动酸奶机，此时设置的时间将显示在LED显示屏上，提示灯会不停地闪烁，表明酸奶机已处于工作状态。当到达设置的时间时，酸奶机会发出“B、B、B”三声提示音，提醒您酸奶已制成；
4.如在制作过程中需要停止制作，按下“电源”键即可使酸奶机回到待机状态，这时可根据需要重新设置时间。
如何分辨酸奶已经做好？
将容器慢慢倾斜，表面是浓稠关或凝结成豆花状就表示酸奶已经做好。
注意：1.自制酸奶奶冷藏可保存10天左右，但前3天的酸奶最新鲜，活菌最多，品质最好，建议一星期饮用完毕。可以保存半年以上的市售酸奶，属于完全灭菌，已没有活性乳酸菌，此种产品只要常温保存即可。
2.由于酸奶内的活性乳酸菌在高温下会被杀死，所以如果不想喝太冰的酸奶，最好将酸奶摆放在常温下回温，然后在30分钟内喝完，也可以用隔水加热的方式加温，但是温度不可以超过40度，避免活性菌被杀死。
3.当发酵时间过久时，酸奶会变得比较酸而且有透明的水跑出来，此为正常的“离水现象”，并非坏掉变质。这种水含有乳清蛋白，可和酸奶一起食用。
4.发酵时间长会造成乳清分离，甚至形成蜂窝状，虽然没有坏，但闻起来少了一股香味，吃起来口感也差了一些，如果颜色出现橘红色或有起泡现象或是发出异味，表示变质不能食用！
自制酸奶失败原因：
1、牛奶残存抗生素太多，会抑制有益菌的繁殖。
2、牛奶不新鲜或买回来后储存不当，以致滋生杂菌，干扰酸奶的正常发酵。
3、发酵时间太短。
二、美的酸奶机时间怎么调
1.将市场上买来的常温的鲜奶和纯酸奶按10：1的比例或1升鲜奶加一包乳酸菌倒入酸奶桶内，搅拌均匀后盖好酸奶桶盖，然后把酸奶桶放入酸奶机红外恒温箱内，盖好酸奶机的上盖，插上电源电源；
2.开机，电源指示灯亮，按电源键一次，进入时间的设置，根据面板介绍中介绍的方法设置制作的时间，时间的长短需根据个人的口味及室温的不同进行设置，如要制作的稠一些，可将时间设置的长些，如室温较高，也会加快酸奶的制成速度，一般设置4-7小时即可；
3.时间设置好后按“启动”键启动酸奶机，此时设置的时间将显示在LED显示屏上，提示灯会不停地闪烁，表明酸奶机已处于工作状态。当到达设置的时间时，酸奶机会发出“B、B、B”三声提示音，提醒您酸奶已制成；
4.如在制作过程中需要停止制作，按下“电源”键即可使酸奶机回到待机状态，这时可根据需要重新设置时间。
如何分辨酸奶已经做好？
将容器慢慢倾斜，表面是浓稠关或凝结成豆花状就表示酸奶已经做好。
注意：1.自制酸奶奶冷藏可保存10天左右，但前3天的酸奶最新鲜，活菌最多，品质最好，建议一星期饮用完毕。可以保存半年以上的市售酸奶，属于完全灭菌，已没有活性乳酸菌，此种产品只要常温保存即可。
2.由于酸奶内的活性乳酸菌在高温下会被杀死，所以如果不想喝太冰的酸奶，最好将酸奶摆放在常温下回温，然后在30分钟内喝完，也可以用隔水加热的方式加温，但是温度不可以超过40度，避免活性菌被杀死。
3.当发酵时间过久时，酸奶会变得比较酸而且有透明的水跑出来，此为正常的“离水现象”，并非坏掉变质。这种水含有乳清蛋白，可和酸奶一起食用。
4.发酵时间长会造成乳清分离，甚至形成蜂窝状，虽然没有坏，但闻起来少了一股香味，吃起来口感也差了一些，如果颜色出现橘红色或有起泡现象或是发出异味，表示变质不能食用！
自制酸奶失败原因：
1、牛奶残存抗生素太多，会抑制有益菌的繁殖。
2、牛奶不新鲜或买回来后储存不当，以致滋生杂菌，干扰酸奶的正常发酵。
3、发酵时间太短。
三、酸奶机哪个好
酸奶机什么牌子好用
回到主题，酸奶机好用吗？哪个牌子好？有什么高性价比的家用酸奶机推荐？作者抓取各大电商平台酸奶机的销量、口碑、评价等数据，同时参考性价比、是否优惠等维度，甄选出了2020年人气排名靠前的性价比酸奶机品牌和热销款，看这一篇就够了，希望可以帮到您。
因为之前有知友评论说文章科普篇幅太长，能不能直接推荐几款。所以这次我把人气排名靠前的商品和推荐理由放在前边。
2020年人气排名靠前的酸奶机品牌清单：
以下是热销款推荐：
1.小熊实用款
推荐理由：1）外观小巧玲珑非常可爱，容量很大，两个0.5升罐，6个1.25升小罐；2）罐子材质都是瓷罐，使用和清洗都非常的方便3）酸奶、米酒、纳豆、酸菜一个机器都可以做了
2.小熊便携款
推荐理由：1）很小巧的酸奶机，可爱适合一人食不浪费2）玻璃材质内胆干净卫生，令人放心3）USB接口，充电宝也可以充电，在办公室做个酸奶很方便
3.欧慕高性价款
推荐理由：1）分装设计比较方便，四个杯子，每次拿一杯，剩下的继续在冰箱冷藏2）非常精致漂亮的一款酸奶机，款式新颖，价格适中，关键是玻璃内胆
4.WMF全自动款
推荐理由：1）WMF是德国家居大品牌；2）液晶显示屏随时查看发酵温度，温度控制精准；机器的外型精致漂亮，设计简洁美观，比较小巧，不会占用太多空间
5.九阳大容量款
推荐理由：1）外形高大尚，而且不占地方，小巧玲珑；白色机身让人感觉干干净净的，很舒服；2）触键也好用，显得更智能化，可以控制时间，根据自己的需要增加发酵时间，来增加酸度；3）1L不锈钢内胆，按需制作，可供1家人食用，不锈钢清洗也很方便
其他人气热销款推荐：
以下是原文，当我们买到一台合适的酸奶机后，怎么制作美味健康的酸奶呢？
第一步：制作前用热水对酸奶机的容器进行消毒杀菌；消毒后沥干水分
第二步：在容器里倒入少量的纯牛奶，再倒入适量的酸奶发酵剂到容器中，用筷子搅拌均匀
第三步：把剩余的纯牛奶倒入容器，用筷子再次搅拌
第四步：最后把容器盖好，放入酸奶机里，静候8个小时左右即可；
需要注意的是，如果家里没有酸奶发酵剂，也可以使用纯酸奶作为发酵剂。但用纯酸奶发酵的时候，发酵时间会有所不同，可以根据情况需适当延长时间
经过8个小时左右的等待，发酵好的酸奶会形成固体，类似豆腐脑。为了最佳口味，可以把发酵好的酸奶放入冰箱冷藏2个小时，这样冰镇可口、口感极佳；另外在食用前，我们也可以根据自己的口味，填加果粒、蜂蜜、坚果等进行搅拌食用。
以上就是酸奶机制作酸奶美食的一些技巧，希望本文对您有所帮助~
酸奶机哪个品牌的好？
小熊，日创Rikon，ACA北美，荣事达，东菱Donlim，天际TONZE这些牌子的就挺不错，可以参考参考，这些都是上榜买购中国十大品牌网上的酸奶机十大品牌的牌子，是这个行业里的佼佼者，我自己买有一个ACA北美的，当时买就是参考这些牌子的买的，现在用了有半年了，觉得还不错，你可以考虑下的，你要自制酸奶的话有些东西你要注意下的哦：
1.所用菌种酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶。
2.牛奶加热的温度如过高，会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败，如温度过低又会造成发酵缓慢，以摸着不烫手为度。
3.不可用电饭锅的保温档进行发酵，因为保温的温度过高，保温发酵时，电饭锅必须断电。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖气上发酵。
4.发酵容器用带盖瓷杯最好，硬塑料杯子也可，但如杯子质量不过关的话，加热消毒时容易变形。盖子很重要，乳酸菌是厌氧菌，无氧环境更有利于发酵。
5.容器消毒最好不用消毒液，因为如果冲洗不干净，会杀死乳酸菌，使发酵失败。加热消毒是最安全的方法。
6.有抗奶或还原奶都不适合作制作酸奶的原料。
7.菌种酸奶因为质量不稳定偶尔也会造成发酵失败。总之，多摸索，多实践，很快你就能成为自制酸奶的高手了。
酸奶机哪个好?酸奶机十大品牌推荐
酸奶机也就是制造酸奶的机器，它是属于新型小家电之一。市面上售卖的酸奶虽然很多，但大多添加了食品添加剂、明矾等化学物品，长期喝的话可能会给人体健康造成一定的影响，所以人们喜欢自己亲手制造酸奶，觉得亲手做的酸奶更为安全。酸奶机的出现满足了人们动手做酸奶的愿望，但目前市场上的酸奶机牌子非常多，那么酸奶机哪个好?
酸奶机十大品牌排行榜
1：小熊酸奶机
小熊是广东的一家家电生厂商，该品牌主要以创新为目标，致力于研发各种家用电器，一直研发一些有创意的小家电，小熊酸奶机上市以来得到了国内外消费者的一致认可，在行业内享有“自制酸奶专家”的美誉，拥有个性化的产品外观设计，微电脑智能定时，360度立体恒温，双层厚实本体，还有密封上盖，保鲜过程免受污染，天然陶瓷，安全耐用，导热均匀，恒温保鲜。
2：九阳酸奶机
九阳股份有限公司，是中国最具影响力的小家电品牌，专注于健康饮食电器的研发、生产和销售，九阳酸奶机采用钢化玻璃分杯，耐摔更坚固，内置微电脑芯片，微电脑控制，方便快捷，高效控制酸奶制作过程，自动定时，时间可随时调节，360度加热，立体发酵，还有自动断电保护装置，安全放心。
3：天际酸奶机
广东天际电器股份有限公司，专业研发、生产和销售家用小电器、电子产品、医疗器械的现代化企业，天际酸奶机采用加厚型的不锈钢内胆，304不锈钢材质，接触食物更安全健康，360度立体加热，恒温发酵，发酵更均匀，微电脑控制模式，一键操作，简单方便，密封性好，避免污染，多重安全保护装置，使用更安全。
4：日创酸奶机
北京日创电器有限公司，属于日创企业集团，是专业的酸奶机制造商，日创酸奶机拥有时尚的外形设计，采用红外线恒温仓设计，精准的控制发酵环境的温度，采用ABS的材料制成，耐摔抗腐蚀，使用寿命更长，内置酸奶反应桶，采用食品级材料制成，健康又安全，使用方便又放心。
5：ACA酸奶机
北美电器有限公司，全球西式生活电器工业文明的代表，全球家电品牌鼻祖，最受中国消费者喜爱和首选的烘焙电器品牌之一，ACA酸奶机拥有精致时尚的外观设计，采用独立的内腔设计，食品级的安全材质，和食物接触更加安全健康，自动恒温装置，安全节能，确保可乳酸菌的活性。
6：荣事达酸奶机
荣事达是中国著名的家电企业，致力于研发家用小电器和厨房电器等，荣事达酸奶机采用不锈钢的材质，健康又安全，密封性能好，确保发酵过程中的乳酸菌鲜活嫩滑，采用微电脑定时控制，一键操作，简单方便，360度立体加热，扩大受热面积，恒温发热，节能更省电。
7：苏泊尔酸奶机
浙江苏泊尔股份有限公司隶属于中国苏泊尔集团，是中国最大、全球第二的炊具研发制造商。苏泊尔酸奶机采用食品级的304不锈钢材质，使用更健康，PTC加热装置，低能耗高效率，节能更环保，微电脑定时控制，时间自己轻松掌握，人性化美观的外形设计，简约大方。
8：灿坤酸奶机
灿坤集团于1978年在台湾成立，是一家专业研发和生产家用小电器的企业，旗下产品包括有酸奶机、咖啡机、煎烤机等等，灿坤酸奶机采用密封的内胆，食品级材质打造而成，安全耐用，方便清洁，独特的恒温设计，让食物受热均匀，拥有精致时尚的外观，一键式操作，简单方便。
9：联创酸奶机
创业于1993年的深圳市联创科技集团有限公司，是一家以家电业为主，涉足商务礼品、移动通讯、电子数码产品等领域的大型综合性现代化企业集团，联创酸奶机采用食品级的ABS材质制成，健康安全，而且还坚固耐用，采用可以自动恒温的PT材料，智能控制，无需看管，方便快捷，密封性好，避免污染，多重安全保护装置，安全放心。
10：飞利浦酸奶机
飞利浦是世界知名的电子品牌，旗下包括多个领域的产业，包括家电、电子等等，飞利浦酸奶机操作简单，使用方便，多种容量选择，随心调节，食品级的内胆设计，使用更健康，微电脑智能控温，精准控制发酵温度，安全省心，密封发酵，避免与外界环境污染，精致的内胆，耐用更安全。
酸奶机哪个好?除了文章中介绍的这些酸奶机品牌外，市场上的酸奶机牌子还有很多，购买酸奶机的时候消费者也可以留意文章之外的牌子，综合各方面因素来考虑选择好的酸奶机。使用酸奶机的话需要按照它具体的操作来看，一般酸奶机上面会附有相关的说明书和操作方法，按照相关的流程进行操作就能够做出一杯美味可口、健康天然的酸奶了。
酸奶机哪个牌子好来看看酸奶机十大排名
酸奶一种对人体非常有好处的饮品，随着生活水平的不断进步，人们研制出了酸奶机，使我们可以在家就喝道自己制作的美味酸奶。许多消费者在购买酸奶机时也许会遇到这样的问题：酸奶机哪个牌子好?今天就带大家了解一下。
酸奶机哪个牌子好
1、小熊酸奶机
广东小熊电器有限公司，成立于2006年，总部设在有“小家电王国”之称的广东顺德，是集研发、生产、销售为一体的企业。
公司视人才为核心竞争力，拥有经验丰富的研发团队和营销团队，骨干人员具有10多年优秀小家电企业的工作经验;目前系列产品包括酸奶机、煮蛋器、营养隔水炖、电热饭盒、豆芽机、电蒸锅、美容器具、母婴用品等品类，所有产品均为自主研发并拥有知识产权，且全部获得国家的3C认证。公司凭借个性化的产品设计、丰富的产品线及卓越的营销模式，多年来一直保持快速、稳健的发展，年增长均达100%以上。
2、九阳酸奶机
九阳股份有限公司，前身为山东九阳小家电有限公司，成立于2002年7月，2007年9月正式改制为股份公司。九阳是一家专注于豆浆机领域并积极开拓厨房小家电研发、生产和销售的现代化企业，现有员工四千余人，平均年龄不超过30岁。目前九阳已形成跨区域的管理架构，在济南、杭州、苏州等地建有多个生产基地。九阳一直保持着健康、稳定、快速的增长，近五年平均增长率均超过40%，现已成为小家电行业著名企业，规模位居行业前列。
3、日创酸奶机
日创酸奶机，是一种制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35-45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。根据适用用途分为家用酸奶机和商用酸奶机两种。1999年，中国第一台酸奶机诞生于日创电器，2003年日创电器是中国第一家生产家用酸奶机企业也是中国首家研发“第一家家用酸奶机”企业，是中国首家研发“第一台商用酸奶机发酵柜”的企业。日创酸奶机是行业内唯一具有独立进出口权的外贸出口企业，2006年开始内销。
4、荣事达酸奶机
荣事达是中国知名的家电品牌，其主导产品为洗衣机、电冰箱，同时涉及小家电、太阳能热水器、空气能热泵热水器、厨卫电器、电动车、智能手机等多元化产品。“荣事达”是?“中国名牌”和“中国驰名商标”，?2006年经中国品牌研究院权威评估“荣事达”品牌价值超过26亿元，位居中国最具价值驰名商标排行榜第54位，名列中国白色家电行业的前茅。伴随着中国的改革开放，经历了二十多年市场的风雨，“荣事达--Royalstar”已经成为一代中国人美好生活的印记。目前，合肥荣事达三洋电器股份有限公司是“荣事达”品牌的管理权人，同时拥有冰箱、洗衣机、微波炉品牌使用权。
5、ACA酸奶机
ACA北美电器，自2000年始，ACA率先前瞻性地将全球生产和研发基地先后迁至中国珠海。历时7年，ACA拥趸全球顶尖家用电器研发人员260多名，年均开发新产品500项，领导全球家电发展新潮流。
至06年10月，ACA电烤箱销量、销售额双双排名中国市场第一;咖啡壶中国市场综合排名第三，ACA电水煲中国市场综合排名第七。
除了以上的品牌外，较为有名的还有：北美电器酸奶机、莱弗凯酸奶机?、美的酸奶机?、小鸭酸奶机?、灿坤酸奶机?。品牌也都是有着比较高的名气和质量。
如何挑选酸奶机?
1、?外观。?外观是我们在选购商品时最先看到的，我们在选择酸奶机时也要首先看产品的外观。一般酸奶机的制作较为简单，因此有些小型的厂家就可能偷工减料，导致了一些外面粗糙，做工也不精细的酸奶机出现在市场上。我们在选购时要注意观看酸奶机的做工是否精细，一般做工精细的摸起来手感会很好，接缝也很均匀，外表光滑没有杂质。我们在选购时一定要注意分辨。
2、?功能。?目前市场上酸奶机的主要功能可以制作益生菌酸奶和普通酸奶，但有些商家还研制出了制作果奶，果酒甚至纳豆等。建议大家在选购时候选一些功能比较多的，这样大家就可以喝到更多口味的酸牛奶了。在这里给大家补充一下制作益生菌酸奶和制作纳豆功能非常实用哦!
3、?加热。?高质量酸奶机在加热时是很科学的，它不但可以通过立体加热的方法使酸奶受热更均匀，进而加强酸奶的口感，还能通过电脑自动调温来加热，这样可以保证制作酸奶的成功率。因此大家在选购时，要重点了解一下酸奶机的加热方式。
4、?设计。?好的酸奶机在设计上也是有讲究的，我们在选购时要注意均温结构设计，这可以使酸奶机内各个地方温度一致，防止有些地方高温杀死酸奶中的乳酸菌，保证乳酸菌的活性。还要注意最好选择透明盖，这样可以观察到酸奶机中酸奶的变化。最后要看是否采用了保鲜盒式容器设计，这样可以保证容器盖和容器之间有很好的密封性，使酸奶在制作过程中免受其它杂质的污染。
5、?价位。?市场上的酸奶机价位不一样，有几十元的也有几百元的，我们在选购时不要认为价格越高就越好，要根据自己的需求以及经济状况来选择。几十元的酸奶机一般是自动型产品，适合平时在家偶尔自制酸奶的人选购。百元的酸奶机通常是电子控制型，带有温度控制板，功能相对于多一些，例如有一些有酿酒，制作纳豆等功能，适合喜欢在家制作美食的人选购。
温馨提示：酸奶机使用后，必须拔掉插头，然后完全冷却后再开始清洗。?用完后应及时清洗，以免产品出现异味。?不要用汽油，去污粉，硬质刷，不锈钢丝球等来擦试酸奶机内胆。酸奶机的外壳切忌水浸或用水淋洗，可用柔软湿布擦拭。
以上就是有关酸奶机哪个牌子好的相关内容，希望能对大家有所帮助！土巴兔装修网，材料品质化、工艺规范化、管理统一化，建有后期保障服务，让您放心、省心。在此页面点击下列链接即可享受专享免费验房、免费设计与报价等超值优惠。
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什么牌子酸奶机好?酸奶机选购小技巧
导语：酸奶是一种非常有营养的饮品，并且，在市面上很多地方应该都有卖酸奶的，但是，如果有了酸奶机的话，我们就可以直接利用纯牛奶加上一些市面上购买的老酸奶，经过发酵之后，就会变成香甜可口的酸奶了，步骤非常的简单，而且与购买来的酸奶相比，也是非常的安全健康的。不过我们在购买酸奶机的时候，往往不知道该如何挑选，下面小编就来为大家推荐几个比较好的酸奶机品牌。
酸奶机的品牌
1、ACA的酸奶机超好,我回家做的头一次就成功了,一定要在里面加温水,还在把奶温一下,不要把冷奶直接拿来做,这样效果不好,我用的时间是10个钟头,出来的东西像果冻一样,不要放糖?,放糖的口感不好,放纯蜂蜜。
2、荣事达酸奶机?全自动:电源一插即OK,免除其它操作,一夜之间即自动完成健康又卫生之酸奶。控温:采用陶瓷发热元件控制温度,售使乳酸菌在好的环境下,快速大量繁殖。?婴幼专用:多功能设计,特设热奶架,可为婴儿保温加热奶瓶。?用电极省:采用陶瓷科技元件,用电最省;?容量适中:外形小巧,不占空间,保证100%的制作成功率,使用方便安全可靠。
3、小熊酸奶机?型号?SNJ10A?额定电压?220V?50Hz?额定容量?1L?额定功率?15W
小熊酸奶机的特点:活性乳酸菌含量是市售酸奶的2000到3000倍!
酸奶机选购技巧
1、外观：由于酸奶机的制作工艺相对简单，所以一些小厂的低成本产品充斥在市场中。这些低成本产品往往存在做工粗糙、接缝不匀、材质质量低等缺点，我们在选购时一定要注意仔细分辨。
2、控制电路：在市场上的酸奶机虽然种类繁多，但可以分为两大类：一是全自动型，通电直接加热，没有控制电路，采用合适功率的加热组件来控制温度;二是电子控制型，在机器中加入各种控制电路，比如温度和时间控制，来控制加热电路的通断。可以看出，两种酸奶机主要的区别就在于是否带有控制电路。
3、加热：高质量酸奶机的加热方式是非常讲究的，不但可以通过立体加热的方法使奶制品受热更加平均、加强酸奶的口感，还能通过电脑的自动调温来保证自制酸奶的成功率。所以建议大家在选购酸奶机时重点咨询一下酸奶机的加热及控制方式。
4、功能：目前市场上在售的酸奶机通常具有一定的功能扩展：不但可以制作益生菌、普通两种酸奶，还可以制作果奶、果酒甚至纳豆，建议大家选购功能相对丰富一些的产品，尤其是益生菌酸奶和制作纳豆功能非常实用。
好啦，以上的内容就是小编为大家编辑整理的一些有
四、美的酸奶机怎么使用
1.将市场上买来的常温的鲜奶和纯酸奶按10:1的比例或1升鲜奶加一包乳酸菌倒入酸奶桶内，搅拌均匀后盖好酸奶桶盖，然后把酸奶桶放入酸奶机红外恒温箱内，盖好酸奶机的上盖，插上电源电源；
2.开机，电源指示灯亮，按电源键一次，进入时间的设置，根据面板介绍中介绍的方法设置制作的时间，时间的长短需根据个人的口味及室温的不同进行设置，如要制作的稠一些，可将时间设置的长些，如室温较高，也会加快酸奶的制成速度，一般设置4-7小时即可；
3.时间设置好后按“启动”键启动酸奶机，此时设置的时间将显示在LED显示屏上，提示灯会不停地闪烁，表明酸奶机已处于工作状态！当到达设置的时间时，酸奶机会发出“B、B、B”三声提示音，提醒您酸奶已制成；
4.如在制作过程中需要停止制作，按下“电源”键即可使酸奶机回到待机状态，这时可根据需要重新设置时间！如何分辨酸奶已经做好？将容器慢慢倾斜，表面是浓稠关或凝结成豆花状就表示酸奶已经做好！注意:
1.自制酸奶奶冷藏可保存10天左右，但前3天的酸奶最新鲜，活菌最多，品质最好，建议一星期饮用完毕！可以保存半年以上的市售酸奶，属于完全灭菌，已没有活性乳酸菌，此种产品只要常温保存即可！
2.由于酸奶内的活性乳酸菌在高温下会被杀死，所以如果不想喝太冰的酸奶，最好将酸奶摆放在常温下回温，然后在30分钟内喝完，也可以用隔水加热的方式加温，但是温度不可以超过40度，避免活性菌被杀死！
3.当发酵时间过久时，酸奶会变得比较酸而且有透明的水跑出来，此为正常的“离水现象”，并非坏掉变质！这种水含有乳清蛋白，可和酸奶一起食用！
4.发酵时间长会造成乳清分离，甚至形成蜂窝状，虽然没有坏，但闻起来少了一股香味，吃起来口感也差了一些，如果颜色出现橘红色或有起泡现象或是发出异味，表示变质不能食用！自制酸奶失败原因:
1、牛奶残存抗生素太多，会抑制有益菌的繁殖！
2、牛奶不新鲜或买回来后储存不当，以致滋生杂菌，干扰酸奶的正常发酵！
3、发酵时间太短！
五、美的酸奶机YG10ES-AY的制作说明,急需
1、消毒。酸奶是否干净影响很大，在制作酸奶之前，我们必须注意要把酸奶机的盖子、勺子等器具放到锅子里加水煮开10分钟进行消毒，保证机器的干净卫生，东西吃起来也放心很多。
002、放入牛奶。酸奶来源于牛奶，在对酸奶机进行消毒之后，我们可以取出纯牛奶，在容器里倒进少量的纯牛奶。制作酸奶需要酸奶发酵剂，所以在制作前应该去购买好酸奶发酵剂，然后放到冰箱里冷冻。在容器中倒入酸奶发酵剂与纯牛奶进行搅拌，主要应该搅拌均匀，接着再加入其他的纯牛奶。大家可以根据自己的喜好决定纯牛奶的分量。
003、开始酸奶机的工作。搅拌好之后把容器盖好放到酸奶机里面，盖好盖子，插上插头让酸奶机开始工作，设定好容器里的纯牛奶的发酵时间，这个一般酸奶机的说明书有教大家纯牛奶和发酵时间的比例。如果用纯酸奶作为发酵源时六到八个小时可以发酵好，而用酸奶发酵剂需要八到十二个小时。
00当然，还有一个要注意的，发酵时间不是确定的，会根据环境温度和材料的温度所限制，不过最长不超过十四个小时。发酵好的酸奶像豆腐花的形状，可以根据自己的口味调味后食用。
